Spitzenkoch wird mit Michelin-Sternen geehrt – gegen seinen Willen

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Spitzenkoch Sébastian Bras wird mit zwei Michelin-Sternen geehrt und das gegen seinen Willen.

Erst 2017 hatte er die drei Sterne für sein Restaurant “Le Suquet” zurückgegeben.

Normalerweise bedeutet dies, dass die Restaurants feiern.

Auch ist natürlich eine solche Auszeichnung mit einigem an Mehreinnahmen verbunden.

Sébastian Bras aber sagte, der Druck der damit verbunden sei, sei ihm zu groß.

Nun bekommt er wider Willen schon wieder Sterne zugesprochen.

Er nimmt diese erneute Auszeichnung mit Staunen zur Kenntnis.

 

 

 

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