Deutsche Mineralbrunnen setzen pro Jahr rund zehn Milliarden Liter Mineral- und Heilwasser ab, auch die Umsätze liegen seit Jahren jenseits von drei Milliarden Euro jährlich. Aber Mineralwasser ist nicht gleich Mineralwasser – sowohl hinsichtlich des Geschmacks als auch der Beliebtheit.
Wie eine Auswertung der Statista Consumer Insights zeigt, stammen die am häufigsten konsumierten Mineralwässer in Deutschland hauptsächlich von hiesigen Firmen. 45 Prozent der Befragten geben beispielsweise an, in den vergangenen zwölf Monaten Gerolsteiner getrunken zu haben. Mehrheitseigner der Firma ist mit knapp 51 Prozent die Bitburger Holding, eigentlich bekannt für ihre Biermarken Bitburger, Köstritzer oder König Pilsener.
Den zweiten Platz nimmt mit 40 Prozent Volvic ein, das zum französischen Lebensmittelkonzern Danone gehört. Mit San Pellegrino und der Mutterfirma Nestlé taucht eine weitere international tätige Firma in den Top 8 der meist getrunkenen Mineralwassermarken auf, während die US-Firma Coca-Cola mit ViO den vierten Platz belegt. Coca-Cola und Nestlé standen in der Vergangenheit in der Kritik, Ökosysteme und Grundwasserspiegel durch angeblich zu intensive Wasserentnahme aus zahlreichen Quellen weltweit zu gefährden. Die restlichen viel konsumierten Marken wie Hella oder Vilsa sind alle deutschen Konzernen zuzuordnen.
Fast allen Dachfirmen der Top-8-Marken ist die gewinnorientierte Geschäftsführung gemein. Eine Ausnahme gibt es allerdings. Alleingesellschafter der Adelholzener Quellen, die unter anderem die Marke Adelholzener vertreiben, sind die Barmherzigen Schwestern vom heiligen Vinzenz von Paul, eine bayerische Ordensgemeinschaft. Nach Kostendeckung fließen die Gewinne mit Adelholzener-Produkten laut eigenen Angaben komplett in die zum Orden gehörenden sozialen Einrichtungen, darunter zwei Krankenhäuser und einige Altenheime.
Anmerkung der Redaktion: In einer früheren Fassung des Artikels wurde die Marke Volvic Nestlé zugeordnet. Tatsächlich ist Volvic eine Marke des Danone-Konzerns, der Artikel wurde diesbezüglich aktualisiert.
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von Florian Zandt, 21.02.2024
