Die Debatte zwischen Mandelmilch und Hafermilch hat sich in den letzten Jahren zugespitzt, da pflanzliche Alternativen an Beliebtheit gewonnen haben. Ungesüßte Hafermilch liefert mehr Kohlenhydrate und Ballaststoffe als Mandelmilch, was sich positiv auf das Immunsystem und den Stoffwechsel auswirken kann. Mandelmilch ist reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Vitamin E, hat aber einen niedrigen Kohlenhydratgehalt, was sie ideal für Menschen mit Blutzuckerproblemen macht. Die Menge der Nährstoffanreicherung ist wichtig, und Mandelmilch enthält oft mehr Kalzium als Kuhmilch. Hafermilch ist nachhaltiger als andere Milchsorten, und für Menschen mit Zöliakie gibt es auch glutenfreie Varianten. Hafermilch enthält jedoch häufig Zucker und Öle, so dass Diabetiker oder Menschen mit entzündlichen Erkrankungen immer auf das Etikett achten sollten. Mandelmilch kann Zusatzstoffe wie Xanthan und Carrageen enthalten, bietet aber eine kohlenhydratarme und vitaminreiche Alternative. Bei der Entscheidung zwischen diesen Milchsorten sind Ihre Ernährungsziele, diätetischen Einschränkungen und Vorlieben ausschlaggebend für die gesündeste Option. Letztendlich sind beide Milchsorten großartige pflanzliche Alternativen für diejenigen, die weniger Milchprodukte konsumieren möchten.
