Aus Algen: Das Brot der Zukunft ist blau

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Was die Hochschule Anhalt auf der Grünen Woche

serviert, sieht für den Laien alles andere als natürlich aus.

Doch die bunten Lebensmittel kommen ohne Chemie aus –

und könnten einen Vorgeschmack auf die Nahrung der Zukunft sein.

 

 


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