Morgens herrscht immer sehr viel Stress. Aufgestanden, schnell ins Bad und geduscht, dabei die Zähnchen poliert und fix los an die Arbeit, aber irgendwie hat man was vergessen fragt man sich auf dem Weg zur Arbeit und auf halber Strecke fällt es einem dann ein, das Frühstück. Was geht da schneller als fix beim Bäcker auf dem Weg, der Tankstelle oder einem Metzger reinzuspringen und sich schnell was zu holen. Aber wie ja jeder weiß, das ist nicht so sonderlich gut und gibt meist nicht genug Vitamine und Mineralien für den Tag, sondern ermüdet den Körper sehr schnell.
Was man ändern kann ist morgens sich mehr Zeit zu nehmen und sich fix etwas Leckeres machen und es genießen, denn es ist die wichtigste Stelle des Tages, um dem Körper die notwendige Power zu geben damit man gut durch den Tag kommt. Daher gibt es jetzt ein kleines Kickstart Rezept für euch das schnell in 15 Minuten vorbereitet ist und auch mit auf die Arbeit genommen werden kann, wenn man ein wenig Tupperware im Haus hat. Was braucht ihr dafür:
30 g Cashewkerne/Nüsse
100 g Tiefkühlobst
1 Tl Birkenzucker
180 ml Wasser
180 g gekochtes Quinoa
Die Cashewkerne hackt ihr sehr fein oder nehmt schon eine fertig gehackte Nuss Mischung, wenn es noch schneller gehen soll. Bis auf den Quinoa gebt ihr alles in eine Schüssel und püriert alles solange bis eine cremige Masse entsteht. Dann gebt ihr den Quinoa dazu und vermengt das Ganze. Falls ihr das ganze noch etwas aufpeppen wollt, könnt ihr gern noch andere Sachen hinzugeben wie zum Beispiel Chiasamen oder Kokosraspeln. Lasst eurer Fantasie freien Lauf, wenn es darum geht. Das Ganze geht in nur 15 Minuten und ist verdammt lecker. Den Quinoa könnt ihr abends schon vorkochen und dann geht das ganze noch etwas schneller. Euer Körper wird es euch danken und schaut in unseren Rezepten nach, da findet Ihr auch noch andere leckere Sachen, die Ihr euch nach einem harten Tag an der Arbeit gönnen könnt.
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