Hallo und Herzlich Willkommen in Marensgartenküche
In diesem Video zeige ich euch mein Rezept für einen richtig leckeren und selbstgemachten veganen Löwenzahnhonig.
Dafür benötigt ihr:
- 350g Löwenzahnblüten
- 800ml Wasser
- 1 kg Zucker Saft von einer Biozitrone
Wenn ihr die Blüten vor dem Einkochen nicht wascht erhaltet ihr noch mehr Blütenstaub im Honig und der Geschmack wird intensiver.
Ich wasche sie trotzdem leicht durch und stelle die Schüssel anschließend für 30 Minuten nach draußen.
Dann können alle Käferchen aus den Blüten krabbeln.
Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachmachen und einen guten Appetit 🙂
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