Kategorie: Essen und Trinken
Das Ukrainische Getreide hilft den Satten
Das Ukrainische Getreide hilft den Satten Von 24 Schiffen mit Getreide, die ukrainische Häfen verließen, wurde nur 1 Schiff zur Unterstützung der hungernden Afrikaner entsandt. [more…]
Wintervorräte anlegen: Obstverkauf in Hofgeismar, Kelze, Schöneberg, Carlsdorf, Hombressen, Hümme
Das Obst der städtischen Obstbaumpflanzungen soll an Ort und Stelle öffentlich meistbietend gegen Barzahlung verkauft werden, und zwar in Schöneberg am Donnerstag, 25. August [more…]
Erzeugerpreise Juli 2022: +37,2 % gegenüber Juli 2021
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Juli 2022 +37,2 % zum Vorjahresmonat +5,3 % zum Vormonat WIESBADEN – Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Juli 2022 um 37,2 % höher als im [more…]
Bierabsatz im 1. Halbjahr 2022 um 3,8 % höher als im Vorjahreszeitraum
WIESBADEN – Der Bierabsatz ist im 1. Halbjahr 2022 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 3,8 % beziehungsweise 157,2 Millionen Liter gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter [more…]
Bier hier oder Bier da?
von Mathias Brandt,28.07.2022 Der Umsatz mit Bier wurde in Deutschland laut Statista Global Consumer Outlook (CMO) vor Covid19 überwiegend unterwegs – zum Beispiel in Kneipen, Biergärten oder Restaurants – erwirtschaftet. Das [more…]
Heißluftfritteuse – die gesündere Alternative
Gesund leben und gesund essen sind jedem wichtig. So ist es kein Wunder, dass Heißluftfritteusen gern genutzt werden. Sie versprechen gesundes Essen und sollen leicht [more…]
Nun begreift man, dass kopflose Sanktionen nichts taugen
Hin und wieder überraschen einen selbst die Bundestagsabgeordneten. Mitunter legen sie eine plötzliche rationale Denkungsweise an den Tag, die man ihnen in dieser Tiefe kaum [more…]
Getreide so stark verteuert wie zuletzt 2011
Einfuhrpreise: Weizen im März 2022 um 65,3 % teurer als imVorjahresmonat Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte: Getreidepreise im März 2022 um +70,2 % höher als im [more…]
Frühjahrswunsch Abnehmen: Vor- und Nachteile einer Low-Carb Diät
Low-Carb sorgt schon seit vielen Jahren für Begeisterung in der Fitness- und Diät-Branche. Doch wie gesund ist der Verzicht auf Kohlenhydrate wirklich und für wen [more…]
Speisen aus der ganzen Welt
Speisen aus der ganzen Welt Nächster Halt – Melsungen: Die Street-Food-Trucks sind vom 20. Mai bis 22. Mai 2022 wieder zu Gast in der Bartenwetzerstadt. [more…]
So bekommen Sie die Lust auf Süßes in den Griff
(ots) Oft ist ungesundes Naschen reine Gewohnheit. Mit ein paar Tipps ist es ganz leicht, Zucker einzusparen. Zucker ist Nahrung für das Gehirn, hieß es [more…]
Pizza-Posse um “Champignons League”: UEFA lenkt ein
Die UEFA hat ein Einsehen: Der bizarre Streit um den Namen einer Tiefkühlpizza ist vorbei. Der Verband hat nun doch nichts gegen den Namen [more…]
Neuer Apotheken Umschau-Ratgeber zum Jahresauftakt: “Schlank mit Genuss: Intervallfasten”
(ots)Intervallfasten ist viel mehr als eine Diät – der neue Apotheken Umschau-Ratgeber stellt die bekanntesten Methoden und deren Unterschiede vor/ Leser:innen erfahren, wie Sie mit [more…]
Genuss ohne Reue: Diese alkoholfreien Drinks liegen im Trend
(ots)Beliebte Drinks wie Gin & Tonic, Negroni, ein Spritz-Aperitif oder ein Wermut & Toniclassen lassen sich auch sehr gut ohne Prozente mixen. Das eine oder [more…]
Warum Ballaststoffe auch für Diabetiker so gesund sind
(ots) Mit einer ballaststoffreichen Ernährung können Diabetes-Patienten ihre Blutzuckerwerte verbessern Ballaststoffe schieben auf ihrem Weg durch den Darm die Verdauung an, sie sorgen für bessere [more…]
Gesundes Essen beugt schmerzhaften Gichtanfällen vor Menschen mit Gicht sollten auf Fleisch, Alkohol und Fruchtsäfte möglichst verzichten
(ots) Viel Gemüse, reichlich Wasser oder Kräutertee – dafür weniger häufig Bier und Hackbraten. Für viele Gicht-Patienten klingt die Strategie, mit besserem Essen den nächsten [more…]
Hamburger Tafel: «Viele Familien ins Schleudern geraten»
(dpa) “Die Hamburger Tafel muss immer mehr Bedürftige versorgen. «Während der Corona-Krise haben viele Menschen ihren Job verloren oder sind immer noch auf Kurzarbeit [more…]
Startschuss für RegioWoche Kassel in Kasseler Kitas und Schulen
Eine Woche lang gutes bioregionales Mittagessen in Kasseler Kitas und Schulen – das bietet die RegioWoche, die am Montag startete und heute offiziell eröffnet wurde. [more…]
Bioregionales Essen für Kasseler Kitas und Schulen
Erstmalig in Nordhessen nimmt die RegioWoche Kassel Zukunft vorweg. Das vom Ökoaktionsplan Hessen geförderte Pilotprojekt bringt vom 4. bis 7. Oktober landwirtschaftliche Betriebe, Caterer und [more…]
Leckerer GIN aus Waldeck-Frankenberg
Bereits vor zwei Wochen, konnten wir an einem Live-Destilliervorgang des wunderbaren, heimischen Gins teilnehmen. Wir bekamen das Angebot einer solchen Veranstaltung beizuwohnen und waren [more…]
Weinernte 2021 voraussichtlich 3,0 % über Vorjahresniveau
8,8 Millionen Hektoliter Weinmost im Jahrgang 2021 erwartet Deutliche Zuwächse in Franken, am Mittelrhein und in Württemberg, Rückgänge an der Mosel, in Baden und an der [more…]
Viel trinken – aber wie? Wasser ist das gesündeste Getränk und die Auswahl an Mineralwasser riesig
Das Gesundheitsmagazin “Apotheken Umschau” gibt eine Entscheidungshilfe für den Durstlöscher ots)Wasser ist das gesündeste Getränk. Doch wenn es nicht aus dem Hahn kommen soll, [more…]
Apfel- und Pflaumenernte in 2021 voraussichtlich unter Vorjahresniveau
WIESBADEN – Äpfel bleiben das mit Abstand am meisten geerntete Baumobst in Deutschland. Die Baumobsterzeuger erwarten im Jahr 2021 eine Apfelernte von rund 937 000 Tonnen und [more…]
Internethype: Das Tornado Omelett
Abenteuer Leben Unsere Reporterin Julia hat einen Termin bei der Spitzenköchin Lilly Schumann. Zusammen lüften sie das Geheimnis um das angeblich schwierigste Omelett der [more…]
Greenpeace weist in der EU verbotene Pestizide in Obst aus Brasilien nach
EU-Mercosur Handelsabkommen droht den Deal mit Ackergiften anzukurbeln Berlin (ots) Greenpeace Aktive demonstrieren heute, einen Tag vor dem EU-Handelsminister:innen-Rat, am Wirtschaftsministerium in Berlin für den [more…]
Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion stieg 2020 um mehr als ein Drittel gegenüber dem Vorjahr
WIESBADEN – Brat- oder Tofuwurst, Nackensteak oder Seitanschnitzel? Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. Im Jahr [more…]
Neuer Apotheken Umschau-Ratgeber: “Essen gegen Entzündungen”
(ots) Wissenschaftliche Grundlagen und die besten Rezepte für einen gesunden Körper/ Mit vielen leicht umsetzbaren Tipps für den Alltag Medizin aus dem Kochtopf? Das klingt [more…]
77 000 Tonnen Champignons im Jahr 2020 geerntet
WIESBADEN – Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 77 000 Tonnen Champignons in Betrieben mit mindestens 0,1 Hektar Produktionsfläche geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, [more…]
Grüne Woche – Veganer Fischersatz, pflanzliche Milchalternativen oder Fleisch aus Zellkulturen?
(ots) Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Lebensmittelverband Deutschland sind in diesem Jahr mit einem mobilen Sendestudio und einem Food Truck auf der [more…]
Bürgerhof Bad Zwesten – Hirschburger “Schwarzwald” im Abholservice
Derzeit herrscht leider der Lockdown und der Bürgerhof muss daher leider auch geschlossen bleiben. Daher hat Inhaber Nils Kreidewolf nun aus der Not eine [more…]
86 000 Tonnen Speisekürbisse wurden 2019 geerntet
WIESBADEN – Orange und omnipräsent – rund um Halloween kommt man an Kürbissen nicht vorbei. Gut 86 000 Tonnen Speisekürbisse wurden 2019 in Deutschland geerntet. Damit [more…]
„Jeder kann kochen, man braucht nur Mut“: Kraut-Köpfchen
Hallo liebe Lecker Schmecker. Hinter dem Herd des Nordhessen Journals steht Nils Kreidewolf, Chefkoch und Inhaber des Bürgerhofs Bad Zwesten. Ihr könnt euch vom [more…]
Jeder kann kochen, man braucht nur Mut: Herzogin Kartoffel
Hallo liebe Lecker Schmecker. Hinter dem Herd des Nordhessen Journals steht Nils Kreidewolf, Chefkoch und Inhaber des Bürgerhofs Bad Zwesten ist jetzt wieder geöffnet [more…]
Super Platzierung für ein tolles Bier aus Kassel
Die craftBee-Manufaktur aus Kassel (https://www.craftbee.de/) räumt seit fünf Jahren regelmäßig bei den wichtigsten Wettbewerben in aller Welt eine Vielzahl von Auszeichnungen für ihre außergewöhnlichen Bierspezialitäten [more…]
“Jeder kann kochen, man braucht nur Mut“ – Hähnchenbrust im Knuspermantel
Hallo liebe Lecker Schmecker. Hinter dem Herd des Nordhessen Journals steht Nils Kreidewolf, Chefkoch und Inhaber des Bürgerhofs Bad Zwesten ist jetzt wieder geöffnet [more…]
Negativpreis für Tierhaltungslüge: „Grünländer Käse“ von Hochland erhält den Goldenen Windbeutel 2020
– foodwatch-Aktion am Firmensitz im Allgäu – Repräsentative Umfrage bestätigt: 78 Prozent durch Hochland-Werbung in die Irre geführt – foodwatch: Kontrollbehörde muss Täuschung beenden – [more…]
Jeder kann kochen, man braucht nur Mut“: Kassler mit Schmandkraut
Hallo liebe Lecker Schmecker. Hinter dem Herd des Nordhessen Journals steht Nils Kreidewolf, Chefkoch und Inhaber des Bürgerhofs Bad Zwesten ist jetzt wieder geöffnet [more…]
Die Nuss, die keine ist – Das Geheimnis der Paranuss
Abenteuer Leben Ob im Knabber-Mix zuhause oder im Supermarkt-Regal, immer wieder begegnen wir ihr: der Paranuss. Was aber kaum einer weiß: Der heimliche Star im [more…]
“Jeder kann kochen, man braucht nur Mut“: Rinderboullion
Hallo liebe Lecker Schmecker. Hinter dem Herd des Nordhessen Journals steht Nils Kreidewolf, Chefkoch und Inhaber des Bürgerhofs Bad Zwesten. Dieser ist jetzt wieder [more…]
Margarita Popcorn
Sweet & Easy – Enie backt Mit Enies Margarita-Popcorn kann der nächste Mädelsabend kommen! Mit Tequila und Limette verfeinert, wird aus den Maiskörnern ein besonders [more…]
Auch wenn viele Menschen Bedenken haben: Die Zubereitung von Speisen im Mikrowellengerät schadet den Lebensmitteln nicht
Mikrowelle: Gesünder als Backen, Frittieren und Grillen (ots)Mikrowellengeräte sind weit verbreitet – doch vielen Menschen sind diese nützlichen Heißmacher unheimlich. Besteht wirklich Grund zur [more…]
Die 5 Regeln für eine gesunde Ernährung
Wie viele Portionen Obst und Gemüse sollten es täglich sein? Die Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung liefern Ihnen den roten Faden für einen gesunden [more…]
Die 5 Regeln für eine gesunde Ernährung
Wie viele Portionen Obst und Gemüse sollten es täglich sein? Die Regeln der Deutschen Gesellschaft für Ernährung liefern Ihnen den roten Faden für einen gesunden [more…]
„Jeder kann kochen, man braucht nur Mut“: Leichter Nudelsalat
Hallo liebe Lecker Schmecker. Hinter dem Herd des Nordhessen Journals steht Nils Kreidewolf, Chefkoch und Inhaber des Bürgerhofs Bad Zwesten. Dieser ist jetzt wieder [more…]
Wie Sie auch Zuhause die Auster Happy Hour genießen können
Es gibt viele unterschiedliche Möglichkeiten, wie man sich einen schönen Sommerabend vorstellen kann. Einerseits gibt es die altbekannte Möglichkeit ins Freibad zu gehen, den BonusFinder [more…]
Rassismus-Diskussion: Knorr benennt “Zigeunersauce” um
Aufgrund anhaltender Rassismusvorwürfe will Knorr seine “Zigeunersauce” in “Paprikasauce Ungarische Art” umbenennen.
Die Sonne Kaliforniens auf dem Grill
(ots) Für Grill-Papst Tom Heinzle ist klar: Grillen kann man das ganze Jahr. Doch gerade im Sommer gibt es nichts schöneres, als Köstlichkeiten vom Grill [more…]
Vorsicht bei Hitze: Achten Sie auf die richtige Trinkmenge!
Möglichst viel trinken? Nein! Zu viel Flüssigkeit kann sogar schaden Baierbrunn (ots) Wenn es heiß wird, sollte man möglichst viel trinken, lautet ein Trinkmythos. Was [more…]
Genug Trinken im Sommer: Fünf einfache Tipps
(ots) Je höher die Temperaturen steigen, umso wichtiger ist es, ausreichend Flüssigkeit aufzunehmen. Ist der Körper unterversorgt, meldet er: Durst! Schon wenige Rituale, die sich [more…]
Alkoholfreies Bier: Produktion hat sich in den letzten zehn Jahren fast verdoppelt
WIESBADEN – Biergenuss ja, Alkohol nein: Die Produktion von alkoholfreiem Bier ist in Deutschland in den letzten zehn Jahren gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) [more…]
