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Gesundheit

Pfifferling-Rahmsüppchen

[metaslider id=10234]     Zutaten für 4 Personen: 300 g (möglichst kleine) geputzte Pfifferlinge 4 zerdrückte knoblauchzehen 3 gewürfelte Schalotten 0.3 l Hühnerbrühe 0.3 l Weißburgunder 400 g Sahne 80 g Butter 2 EL Basilikum-Pesto oder gehackte Petersilie Salz [more…]