Kategorie: Essen und Trinken
Apfelernte 2023 um 12,1 % geringer als im Vorjahr
Ungünstige Witterungsverhältnisse tragen zu drittschlechtester Apfelernte der vergangenen zehn Jahre bei: 129 800 Tonnen weniger Äpfel als im Vorjahr Pflaumenernte mit Rückgang um 6,5 % auf 43 800 Tonnen ebenfalls [more…]
Das einfachste Brot der Welt
Das einfachste Brot der Welt ist schnell und einfach zubereitet und dennoch knusprig und köstlich. Durch die Zugabe von getrockneten Tomaten, Parmesan und Rosmarin erhält [more…]
Wissenswertes über Kartoffeln
Warmes oder kaltes Wasser bei Kartoffeln? So kocht ihr energiesparend Kartoffeln sind was feines – eindeutig. Wie aber macht man es richtig? Warum es besser [more…]
Wo die gesunden Menschen leben
[av_one_half first min_height=” vertical_alignment=’av-align-top’ space=” row_boxshadow=” row_boxshadow_width=’10’ row_boxshadow_color=” custom_margin=” margin=’0px’ av-desktop-margin=” av-medium-margin=” av-small-margin=” av-mini-margin=” mobile_breaking=” mobile_column_order=” border=” border_style=’solid’ border_color=” radius=” min_col_height=” padding=” av-desktop-padding=” av-medium-padding=” av-small-padding=” [more…]
Süßstoffe: Warum die weißen Pillen dick machen
[metaslider id=10234] Zuckerersatzstoffe sparen vermeintlich Kalorien – und doch haben sie negative Effekte auf Gewicht und Gesundheit Baierbrunn (ots)Macht Diät-Limo schlank? Das Gegenteil ist der Fall: [more…]
Beliebte Geräte für die Speisezubereitung: Wok und Raclette-Öfen
[metaslider id=10234] Die weit verbreitete Meinung, auf dem Herd kann jeder kochen, trifft zwar nicht auf alle Menschen zu, unumstritten ist er jedoch das klassische [more…]
So viel trinken die Besucher:innen der Wiesn
[metaslider id=10234] Am 17. September geht es wieder los – das Münchener Oktoberfest ist nach einer zweijährigen Pause zurück und für Besucher:innen aus aller Welt geöffnet. Bei [more…]
Ernteerfolg des Monats August – Die Brombeere
Die Brombeere ist der „Ernteerfolg des Monats“ August. Mit dieser Serie möchte die Stadt Kassel alle auf den Geschmack bringen und dazu animieren, bei den [more…]
Das Ukrainische Getreide hilft den Satten
Das Ukrainische Getreide hilft den Satten Von 24 Schiffen mit Getreide, die ukrainische Häfen verließen, wurde nur 1 Schiff zur Unterstützung der hungernden Afrikaner entsandt. [more…]
Wintervorräte anlegen: Obstverkauf in Hofgeismar, Kelze, Schöneberg, Carlsdorf, Hombressen, Hümme
[metaslider id=10234] Das Obst der städtischen Obstbaumpflanzungen soll an Ort und Stelle öffentlich meistbietend gegen Barzahlung verkauft werden, und zwar in Schöneberg am Donnerstag, [more…]
Erzeugerpreise Juli 2022: +37,2 % gegenüber Juli 2021
[metaslider id=10234] Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Juli 2022 +37,2 % zum Vorjahresmonat +5,3 % zum Vormonat WIESBADEN – Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Juli 2022 um 37,2 % höher [more…]
Bierabsatz im 1. Halbjahr 2022 um 3,8 % höher als im Vorjahreszeitraum
[metaslider id=10234] WIESBADEN – Der Bierabsatz ist im 1. Halbjahr 2022 gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 3,8 % beziehungsweise 157,2 Millionen Liter gestiegen. Wie das Statistische Bundesamt [more…]
Bier hier oder Bier da?
[metaslider id=10234] von Mathias Brandt,28.07.2022 Der Umsatz mit Bier wurde in Deutschland laut Statista Global Consumer Outlook (CMO) vor Covid19 überwiegend unterwegs – zum Beispiel in Kneipen, Biergärten oder Restaurants – [more…]
Heißluftfritteuse – die gesündere Alternative
[metaslider id=10234] Gesund leben und gesund essen sind jedem wichtig. So ist es kein Wunder, dass Heißluftfritteusen gern genutzt werden. Sie versprechen gesundes Essen und [more…]
Nun begreift man, dass kopflose Sanktionen nichts taugen
[metaslider id=10234] Hin und wieder überraschen einen selbst die Bundestagsabgeordneten. Mitunter legen sie eine plötzliche rationale Denkungsweise an den Tag, die man ihnen in dieser [more…]
Getreide so stark verteuert wie zuletzt 2011
[metaslider id=10234] Einfuhrpreise: Weizen im März 2022 um 65,3 % teurer als imVorjahresmonat Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte: Getreidepreise im März 2022 um +70,2 % höher [more…]
Frühjahrswunsch Abnehmen: Vor- und Nachteile einer Low-Carb Diät
[metaslider id=10234] Low-Carb sorgt schon seit vielen Jahren für Begeisterung in der Fitness- und Diät-Branche. Doch wie gesund ist der Verzicht auf Kohlenhydrate wirklich und [more…]
Speisen aus der ganzen Welt
[metaslider id=10234] Speisen aus der ganzen Welt Nächster Halt – Melsungen: Die Street-Food-Trucks sind vom 20. Mai bis 22. Mai 2022 wieder zu Gast in [more…]
So bekommen Sie die Lust auf Süßes in den Griff
[metaslider id=10234] (ots) Oft ist ungesundes Naschen reine Gewohnheit. Mit ein paar Tipps ist es ganz leicht, Zucker einzusparen. Zucker ist Nahrung für das Gehirn, [more…]
Pizza-Posse um “Champignons League”: UEFA lenkt ein
[metaslider id=10234] Die UEFA hat ein Einsehen: Der bizarre Streit um den Namen einer Tiefkühlpizza ist vorbei. Der Verband hat nun doch nichts gegen [more…]
Neuer Apotheken Umschau-Ratgeber zum Jahresauftakt: “Schlank mit Genuss: Intervallfasten”
[metaslider id=10234] (ots)Intervallfasten ist viel mehr als eine Diät – der neue Apotheken Umschau-Ratgeber stellt die bekanntesten Methoden und deren Unterschiede vor/ Leser:innen erfahren, wie [more…]
Genuss ohne Reue: Diese alkoholfreien Drinks liegen im Trend
[metaslider id=10234] (ots)Beliebte Drinks wie Gin & Tonic, Negroni, ein Spritz-Aperitif oder ein Wermut & Toniclassen lassen sich auch sehr gut ohne Prozente mixen. Das [more…]
Warum Ballaststoffe auch für Diabetiker so gesund sind
[metaslider id=10234] (ots) Mit einer ballaststoffreichen Ernährung können Diabetes-Patienten ihre Blutzuckerwerte verbessern Ballaststoffe schieben auf ihrem Weg durch den Darm die Verdauung an, sie sorgen [more…]
Gesundes Essen beugt schmerzhaften Gichtanfällen vor Menschen mit Gicht sollten auf Fleisch, Alkohol und Fruchtsäfte möglichst verzichten
[metaslider id=10234] (ots) Viel Gemüse, reichlich Wasser oder Kräutertee – dafür weniger häufig Bier und Hackbraten. Für viele Gicht-Patienten klingt die Strategie, mit besserem Essen [more…]
Hamburger Tafel: «Viele Familien ins Schleudern geraten»
[metaslider id=10234] (dpa) “Die Hamburger Tafel muss immer mehr Bedürftige versorgen. «Während der Corona-Krise haben viele Menschen ihren Job verloren oder sind immer noch [more…]
Startschuss für RegioWoche Kassel in Kasseler Kitas und Schulen
[metaslider id=10234] Eine Woche lang gutes bioregionales Mittagessen in Kasseler Kitas und Schulen – das bietet die RegioWoche, die am Montag startete und heute offiziell [more…]
Bioregionales Essen für Kasseler Kitas und Schulen
[metaslider id=10234] Erstmalig in Nordhessen nimmt die RegioWoche Kassel Zukunft vorweg. Das vom Ökoaktionsplan Hessen geförderte Pilotprojekt bringt vom 4. bis 7. Oktober landwirtschaftliche Betriebe, [more…]
Leckerer GIN aus Waldeck-Frankenberg
[metaslider id=10234] Bereits vor zwei Wochen, konnten wir an einem Live-Destilliervorgang des wunderbaren, heimischen Gins teilnehmen. Wir bekamen das Angebot einer solchen Veranstaltung beizuwohnen [more…]
Weinernte 2021 voraussichtlich 3,0 % über Vorjahresniveau
[metaslider id=10234] 8,8 Millionen Hektoliter Weinmost im Jahrgang 2021 erwartet Deutliche Zuwächse in Franken, am Mittelrhein und in Württemberg, Rückgänge an der Mosel, in Baden und [more…]
Viel trinken – aber wie? Wasser ist das gesündeste Getränk und die Auswahl an Mineralwasser riesig
[metaslider id=10234] Das Gesundheitsmagazin “Apotheken Umschau” gibt eine Entscheidungshilfe für den Durstlöscher ots)Wasser ist das gesündeste Getränk. Doch wenn es nicht aus dem Hahn [more…]
Apfel- und Pflaumenernte in 2021 voraussichtlich unter Vorjahresniveau
[metaslider id=10234] WIESBADEN – Äpfel bleiben das mit Abstand am meisten geerntete Baumobst in Deutschland. Die Baumobsterzeuger erwarten im Jahr 2021 eine Apfelernte von rund [more…]
Internethype: Das Tornado Omelett
[metaslider id=10234] Abenteuer Leben Unsere Reporterin Julia hat einen Termin bei der Spitzenköchin Lilly Schumann. Zusammen lüften sie das Geheimnis um das angeblich schwierigste [more…]
Greenpeace weist in der EU verbotene Pestizide in Obst aus Brasilien nach
[metaslider id=10234] EU-Mercosur Handelsabkommen droht den Deal mit Ackergiften anzukurbeln Berlin (ots) Greenpeace Aktive demonstrieren heute, einen Tag vor dem EU-Handelsminister:innen-Rat, am Wirtschaftsministerium in Berlin [more…]
Vegetarische und vegane Lebensmittel: Produktion stieg 2020 um mehr als ein Drittel gegenüber dem Vorjahr
[metaslider id=10234] WIESBADEN – Brat- oder Tofuwurst, Nackensteak oder Seitanschnitzel? Diese Frage beantworten offenbar zunehmend mehr Verbraucherinnen und Verbraucher zugunsten der vegetarischen oder veganen Alternative. [more…]
Neuer Apotheken Umschau-Ratgeber: “Essen gegen Entzündungen”
[metaslider id=10234] (ots) Wissenschaftliche Grundlagen und die besten Rezepte für einen gesunden Körper/ Mit vielen leicht umsetzbaren Tipps für den Alltag Medizin aus dem Kochtopf? [more…]
77 000 Tonnen Champignons im Jahr 2020 geerntet
[metaslider id=10234] WIESBADEN – Im Jahr 2020 wurden in Deutschland 77 000 Tonnen Champignons in Betrieben mit mindestens 0,1 Hektar Produktionsfläche geerntet. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) [more…]
Grüne Woche – Veganer Fischersatz, pflanzliche Milchalternativen oder Fleisch aus Zellkulturen?
[metaslider id=10234] (ots) Die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und der Lebensmittelverband Deutschland sind in diesem Jahr mit einem mobilen Sendestudio und einem Food Truck [more…]
Bürgerhof Bad Zwesten – Hirschburger “Schwarzwald” im Abholservice
[metaslider id=10234] Derzeit herrscht leider der Lockdown und der Bürgerhof muss daher leider auch geschlossen bleiben. Daher hat Inhaber Nils Kreidewolf nun aus der [more…]
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